10 κανόνες διατροφής και πως να τους κάνεις ρεαλιστικούς
Ετοιμάστε ένα πλούσιο πρωινό καθημερινά!
Ιδανικό: Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, γιατί αποτελεί κλειδί για την υγεία μας και για τον έλεγχο του βάρους μας. Έτσι λοιπόν, μόλις ξυπνάμε θα πρέπει να ετοιμάζουμε καθημερινά ένα πλούσιο πρωινό γεύμα για να ξεκινάει η μέρα μας σωστά.
Ρεαλιστικό: Δε χρειάζεται να τρώμε πρωινό αμέσως μόλις ξυπνήσουμε, αλλά είναι καλό να το καταναλώνουμε τουλάχιστον στο επόμενο δίωρο. Επίσης στη καθημερινότητα δεν έχουμε την πολυτέλεια να ετοιμάζουμε ένα πλούσιο πρωινό με ποικιλία στις τροφές και στα ροφήματα. Είναι αρκετό για την έναρξη της ημέρας μας να ετοιμάσουμε ένα μπωλ με γάλα και δημητριακά ολικής αλέσεως, ένα τοστ με ψωμί πολύσπορο, τυρί με χαμηλά λιπαρά και γαλοπούλα με ελαιόλαδο ή ρυζογκοφρέτες με μέλι και ταχίνι. Ένα ακόμα πιο ΄΄γρήγορο πρωινό’’ αλλά εξίσου θρεπτικό είναι μια μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως και ένας χυμός.
Αρνηθείτε τα κεράσματα και τις λιχουδιές!
Ιδανικό: Όταν βρισκόμαστε σε διαδικασία δίαιτας πρέπει να φερόμαστε σαν ΄΄στρατιωτάκια΄΄ και να μη παρεκκλίνουμε ποτέ. Αν φάμε κάτι που είναι εκτός προγράμματος χαλάσαμε όλη τη σειρά της δίαιτας.
Ρεαλιστικό: Όταν κάνουμε δίαιτα, ή καλύτερα διατροφή, δε σημαίνει ότι πρέπει να αποκλειστούμε κοινωνικά. Σίγουρα θα βρεθούμε με παρέα, σίγουρα κάτι θα μας κεράσουν που δε θα υπάρχει στο διαιτολόγιό μας. Σε τέτοιες περιπτώσεις συμμετέχουμε παντού, αλλά με προσοχή στη ποσότητα από το τρόφιμο που θα καταναλώσουμε. Πάντα δικαιούμαστε ένα σνακ των 100 θερμίδων που δε θα μας επηρεάσει στην απώλεια βάρους. Έτσι δε θα αισθανθούμε ότι στερούμαστε κάτι λόγω δίαιτας.
Δε τρώμε αργά τη νύχτα!
Ιδανικό: Τρώγοντας το βράδυ θα καταστρέψουμε τη προσπάθεια απώλειας βάρους. Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι μέχρι τις 19.00.
Ρεαλιστικό: Είναι καλό να τρώμε 2-3 ώρες πριν κοιμηθούμε το βράδυ. Παρ’ όλα αυτά αν θέλουμε να φάμε κάτι αργά το βράδυ, προτιμούμε μία τονοσαλάτα ή γάλα με δημητριακά ολικής αλέσεως ή φρούτο με γιαούρτι και κανέλα ή αυγό με σαλάτα και τυρί.
Δεν πλησιάζουμε στα fast food!
Ιδανικό: Όταν βρισκόμαστε σε φάση δίαιτας δε πλησιάζουμε τα fast food που τόσο μας δελεάζουν γιατί είναι φορτωμένα με λίπος και θερμίδες.
Ρεαλιστικό: Σίγουρα θα τύχει με παρέα ή λόγω έλλειψης χρόνου να βρεθούμε σε fast food και να πρέπει να καταναλώσουμε κάτι. Καλό είναι να επιλέξουμε:
- Τοστ ή μπαγκέτα με πολύσπορη ή ολικής αλέσεως ή πίτα αραβική με τυρί, γαλοπούλα και λαχανικά
- Ψητό κρέας με σαλάτα
- Σαλάτα Ceasars ή σεφ χωρίς σως
- Ντάκος κρητικός
Έτσι με τα παραπάνω θα γλιτώσουμε αρκετές θερμίδες και δε θα αισθανθούμε τη στέρηση που μετά απ’ αυτή ακολουθεί η βουλιμία.
Παραλείπω σνακ-γλιτώνω θερμίδες!
Ιδανικό: Να καταναλώνετε μικρά και συχνά γεύματα για καλύτερο αποτέλεσμα όπου κι αν βρισκόμαστε.
Ρεαλιστικό: Να επιλέγουμε ένα σνακ όπως φρούτο, μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως, ρυζογκοφρέτες, χυμούς, μπάρες δημητριακών ή ξηρούς καρπούς που να είναι πρακτικό και να μη μας φέρνει σε δύσκολη θέση όταν είμαστε εκτός σπιτιού. Καλό είναι να μη παραλείπουμε κανένα σνακ γιατί στο επόμενο γεύμα θα καταναλώσουμε περισσότερες θερμίδες, αλλά ούτε χρειάζεται να είμαστε με το ρολόι στο χέρι. Η συχνή κατανάλωση γευμάτων διατηρεί τα επίπεδα γλυκόζης σταθερά και έτσι δε μας πιάνει βουλιμία.
Να καταναλώνετε καθημερινά βιολογικά τρόφιμα!
Ιδανικό: Να πηγαίνετε καθημερινά να ψωνίζετε φρέσκα προϊόντα και βιολογικά για πιο ισορροπημένη διατροφή
Ρεαλιστικό: Το βέβαιο είναι ότι δεν έχουμε χρόνο να ψωνίζουμε καθημερινά για τις αμέσως επόμενες ανάγκες μας. Είναι όμως σωστό να ψωνίζουμε 2 φορές την εβδομάδα αυτά που θέλουμε να καταναλώσουμε έτσι ώστε να είναι φρέσκα και να μη χάνουν τα θρεπτικά τους συστατικά.
Κόβω ΄΄μαχαίρι΄΄ τη ζάχαρη!
Ιδανικό: Δεν καταναλώνω καθόλου ζάχαρη γιατί το μόνο που μου χαρίζει είναι λίπος και θερμίδες.
Ρεαλιστικό: έιναι σημαντικό να αντικαταστήσουμε τη λευκή με καστανή ζάχαρη ή στέβια. Όσον αφορά στα γλυκά, τα καταναλώνουμε με μέτρο και προτιμούμε μαύρη σοκολάτα ή παστέλι ή επιδόρπια χωρίς ζάχαρη με φυτικές ίνες και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Θα χάσω Χ κιλά σε Χ βδομάδες!
Ιδανικό: Θα χάσω 20 κιλά σε 5 βδομάδες
Ρεαλιστικό: Δε πρέπει να βάζουμε στόχο ούτε πόσο θα χάσουμε ούτε σε πόσο χρονικό διάστημα. Το μόνο που καταφέρνουμε είναι να αγχωθούμε και να χάνουμε την ουσία της ισορροπημένης διατροφής. Τα κιλά πρέπει να χάνονται με ασφαλή τρόπο και χωρίς στερήσεις για να μην τα ξανά αποκτήσουμε. Αυτό που μπορούμε να κάνουμε είναι να θέτουμε μικρούς στόχους όπως είναι το 0,5-1 κιλό ανά εβδομάδα.
Κατανάλωση πολλά συμπληρωμάτων!
Ιδανικό: Καταναλώνω πολλά συμπληρώματα έτσι ώστε να λαμβάνω όλα τα θρεπτικά συστατικά και να νιώθω υγιής.
Ρεαλιστικό: Μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί να καλύψει όλες τις ανάγκες μας Ωστόσο, στις ακόλουθες καταστάσεις συνίσταται ή λήψη πολυβιταμινούχου συμπληρώματος διατροφής:
- Περιπτώσεις όπου υπάρχει αυξημένη ανάγκη πρόσληψης συγκεκριμένων θρεπτικών συστατικών, τα οποία δεν μπορούν να καλυφθούν πρακτικά και ποσοτικά μέσω της ημερήσιας διατροφικής πρόσληψης. Χαρακτηριστικά παραδείγματα αυτής της κατηγορίας είναι η εφηβεία, ο πρωταθλητισμός και η εγκυμοσύνη.
- Περιπτώσεις όπου υπάρχει μια γενετική-γονιδιακή ιδιαιτερότητα όπου αφορά είτε στη μειωμένη απορρόφηση είτε στη μειωμένη διάθεση είτε στη μειωμένη αποθήκευση συγκεκριμένων θρεπτικών συστατικών, όπως για παράδειγμα η αναιμία, όπου χορηγείται σίδηρος.
- Περιπτώσεις αλλεργιών ή τροφικών δυσανεξιών, όπως αυτές στη λακτόζη. Αυτόματα η απόρριψη πρόσληψης γαλακτοκομικών προιόντων, συνεπάγεται μειωμένη πρόσληψη Ca.
Πηγαίνετε καθημερινά στο γυμναστήριο!
Ιδανικό: Πρέπει να πηγαίνετε καθημερινά στο γυμναστήριο ¨βρέξει χιονίσει¨ και τίποτα να μη χαλάει το πρόγραμμά μας.
Ρεαλιστικό: Είναι καλό να γυμναζόμαστε τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα από μία ώρα είτε σε γυμναστήριο είτε μόνοι μας στην ύπαιθρο.