Ελαφριά και νόστιμη συνταγή για τα αγαπημένα σας σπαγγέτι μπολονέζ.

Συστατικά

Ζεστάνετε 4 κουταλάκια του γλυκού φυτικό λάδι σε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια προς υψηλή φωτιά για 2 με 3 λεπτά.
Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 5 λεπτά.
Προσθέστε το μοσχαράκι, το καρότο, το σέλερι, τα φύλλα δάφνης και τη ρίγανη και αφήστε τα σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν.
Βάλτε τις ντομάτες, τη σάλτσα ντομάτας και τον κύβο ζωμού κοτόπουλου στο μίξερ ή τον αναδευτήρα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Ρίξτε το μείγμα σε μεσαία κατσαρόλα και περιμένετε έως ότου βράσει.
Προσθέστε το μοσχάρι και ανακατέψτε καλά.
Αφήστε το να σιγοβράσει για 45 λεπτά.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό, βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες.
Αναμείξτε τα βρασμένα μακαρόνια με τη σάλτσα μπολονέζ σε ένα σκεύος και σερβίρετε, συνοδεύοντας με ανάμεικτη πράσινη σαλάτα.

Υποβολή απάντησης